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いつまでも。

2017.08.26 (Sat)

 いつまでも暑いですね。昨夜は従業員さんの慰労を兼ねて「バーベキュー」をやりました。日中ほどの暑さはなく、珍しい食材もあり、大変盛り上がりました。かたづけも職場ですのであっという間に終わりました。2学期も始まりますのでがんばりましょう。 

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17:53  |  お仕事  |  Trackback(0)

今年は・・・。

2017.08.19 (Sat)

 ご無沙汰しました。今年は、「天候」、「仕事」、「健康」、「野球」。 すべてにおいて想定外でした。  細かいことは後々にして、何とか復活しました。 

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19:08  |  お仕事  |  Trackback(0)

初心・・・。

2017.08.06 (Sun)

 夏休みを利用して給食パンの講習会に参加してきました。  当日はTVの収録も行われ何かと注目されているようです。 100%国産小麦粉を使っているのですが、夏場は非常に扱いにくく頭を悩ましています。解決策があるかと思ったのですが・・・。  

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16:30  |  お仕事  |  Trackback(0)

どんより。

2017.07.05 (Wed)

 1週間以上、ご無沙汰しました。仕事、応援、役、通院など相変わらずの日常です。うっとしい季節で体力的にもきついです。  今週末にはいよいよ始まりますし、休むヒマはありません。 パンにとっても厳しい季節です。温度管理をしっかりして良いパンをつくります。 

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18:39  |  お仕事  |  Trackback(0)

なんとか。

2017.05.16 (Tue)

 なんとか正常通りのリズムになってきました。学給もロスなくでき、新しい納品先もルートがだいたい決まってきたし、品物も平均してできるようになりました。  1件、チェックが厳しいところがあるんです。 

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16:48  |  お仕事  |  Trackback(0)
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