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10月?

2013.10.02 (Wed)

 10月とは思えない暑さ?で「酵母パン」ができませんでした。前日の夕方仕込み、翌朝、整形しますが、暑さで生地がだれてしまい(熱をもってしまい)、製品になりませんでした。  そのかわり、「ライ麦パン」は充分、発酵した良い品ができました。 仕事以外の事柄が急に増えて頭が破裂しそうです。

DSC02438.jpg
19:29  |  新製品  |  Trackback(0)

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