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焼く前

2012.09.19 (Wed)

コッペパンを焼く前です。充分膨らんでから(2次発酵)カマにいれます。焼く時間は約220℃で7~8分です。1回で450本焼きます。夏は暑くてけっこう大変です。

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17:58  |  お仕事  |  Trackback(0)

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