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復活。

2014.03.23 (Sun)

 しばらく、休んでいた「パネトーネ」が復活しました。けっこう陽気に左右される、敏感な生地のようで、冬場は発酵の管理が大変でしたが、暖かくなってきたので再登場です。けっこう良い品物ができました。これからもよろしくお願いします。

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16:44  |  パンの紹介  |  Trackback(0)

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