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嵐。

2014.03.30 (Sun)

 今日は春の嵐でした。桜が散ってしまわなければよいのですが・・・。 ちょっと、紹介します。「マフィン」のできるまで。

練った生地をカップに絞ります。

DSC03251.jpg


窯に入れます。温度は約200度。

DSC03254.jpg


15分~20分経つと・・・。

DSC03256.jpg


そして約25分後には、こんもりします。

DSC03257.jpg


温度が低いと盛り上がらず、高いと色が付く割に中が生ってしまいます。

DSC03259.jpg
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