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交換。

2017.02.15 (Wed)

 「レンガ窯」のバーナーがこのところ調子が悪く、正直、納得がいくパンが焼けていませんでした。今日、予備のバーナーと思い切って交換しました。  若干、手間取りましたが無事、できました。なんせ本職ではありませんので・・・。 調子は上々で、充分「火」が効いて明日が楽しみです。  強すぎず、弱すぎず、丁度良いのが難しいところです。 

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17:07  |  お仕事  |  Trackback(0)

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